Čokolada je jedan od omiljenih slatkiša, no malo ljudi zna da proizvodnja kakaa, osnovne sirovine za čokoladu, ima mračnu stranu. Nažalost, proizvodnja nerijetko uključuje iskorištavanje djece na plantažama u Africi kroz prisiljavanje na rad, a zauzvrat primaju minimalnu plaću te su izloženi brojnim rizicima.
Razmišljamo li o higijenskim uvjetima u prehrambenoj industriji?
Higijena u proizvodnji hrane od velike je važnosti za sigurnost hrane i zaštitu potrošača. Proizvođači hrane obvezni su pridržavati se strogih higijenskih standarda i propisa koji reguliraju sigurnost hrane. To uključuje čišćenje i dezinfekciju proizvodnih pogona, strojeva, alata i opreme, kao i nadzor nad higijenom radnika. Razmišljanje o higijenskim uvjetima u kojima se proizvodi hrana koju konzumiramo od velike je važnosti jer informiranjem možemo saznati kako, primjerice, u nekim dijelovima Afrike kakao se obrađuje tradicionalnim metodama koje ne zadovoljavaju higijenski minimum. Multinacionalne tvrtke koje se brinu o novcu i profitu vladaju industrijom, a potrošači, čini se, također ne pridaju puno pažnje higijenskim standardima.
Tko je kriv za dječji rad na plantažama?
Izrabljivanje djece na plantažama u Africi složen je problem koji uključuje mnoge faktore uključujući siromaštvo, nekvalitetni politički sustav, političku nestabilnost, izostanak zakona i propisa, ali i nedostatak učinkovitog nadzora i provedbe postojećih zakona. Odgovornost za izrabljivanje djece na plantažama u Africi dijeli se između nekoliko aktera uključenih u proizvodnju i trgovinu sirovinama poput kakaa. To uključuje proizvođače kakaa i drugih sirovina, međunarodne tvrtke koje koriste ove sirovine u proizvodnji, vlade zemalja u kojima se nalaze plantaže i vlade država u kojima se proizvodi završni proizvod te potrošače diljem svijeta koji kupuju i konzumiraju te proizvode. Proizvođači kakaa, kao i drugi proizvođači sirovina, mogu biti odgovorni za izrabljivanje djece na plantažama jer koriste dječji rad, ne pružaju osnovne uvjete rada i plaće radnicima te ne poštuju zakonske propise o radu i zaštiti djece. Međunarodne tvrtke koje koriste ove sirovine u proizvodnji također mogu biti odgovorne ako ne provjeravaju izvore svojih sirovina, ne provode učinkovitu politiku o ljudskim pravima i ne osiguravaju da se ukloni dječji rad.
Uređivanje neuređenog državnog sustava
Kako bi se smanjio problem izrabljivanja djece na plantažama potrebno je provesti šire društvene promjene koje uključuju investicije u obrazovanje, stvaranje zakonskih propisa i učinkovitih mehanizama za njihovu provedbu, smanjenje korupcije te edukaciju i informiranje potrošača o etičkim proizvodima. Osim toga, važno je podržati organizacije koje se bave zaštitom dječjih prava.
Neetičnost u poslovnoj praksi – zašto djeca?
Djeca su radna snaga koja je jeftina i koju mogu lako iskorištavati, najranjivija su skupina na tržištu rada i lakše ih je zaposliti te iskorištavati nego odrasle osobe. Nadalje, ta je dobna skupina sklonija prihvaćati manju plaću i lošije radne uvjete, a manje su šanse da će prigovoriti ili tražiti bolje uvjete rada što ih čini privlačnom radnom snagom za vlasnike plantaža. Osim toga, djeca su često prisiljena raditi jer žive u siromaštvu i nemaju druge mogućnosti za zarađivanje novca. Vlasnici plantaža iskorištavaju tu situaciju i koriste se dječjim radom kako bi maksimizirali svoj profit. Međutim, djeca koja rade na plantažama suočavaju se s brojnim problemima uključujući rizik od ozljeda, zdravstvenih problema, obrazovne zaostalosti te socijalne izolacije.
Asimilacija djelatnika na plantažama
S obzirom na to da ljudi koji su godinama radili na plantažama žive u siromaštvu i često nemaju pristup obrazovanju i drugim prilikama, moguće je da bi im bilo potrebno neko vrijeme i pomoć da se prilagode civiliziranom životu i poslu. Međutim, isto tako je važno napomenuti da mnogi ljudi koji rade na plantažama imaju iskustvo rada i vještine koje se mogu prenijeti na druge poslove što bi im moglo olakšati prilagodbu. Također, mnogi ljudi koji rade na plantažama žele bolji život i mogu biti motivirani da prihvate priliku za boljim poslom i životom. Važno je da se ljudima koji su radili na plantažama pruži odgovarajuća podrška i obuka kako bi se mogli nositi s novim poslom i životom. To bi uključivalo pristup obrazovanju, mentorstvu, psihološkoj podršci i drugim resursima koji bi im mogli pomoći u prilagodbi.
U konačnici, iskorištavanje djece na plantažama kakaa u Africi predstavlja ozbiljan etički problem koji zahtijeva globalno djelovanje. Potrebno je uspostaviti bolje radne uvjete za radnike i zaštititi djecu od rada na plantažama. Važno je da se svi u društvo uključe u rješavanje ovog problema i da se djeci omogući obrazovanje i normalan život. Potrebno je provoditi edukaciju o ovom problemu i podići svijest o njemu kako bi se potaknulo javno mišljenje i političke aktere da djeluju.
