Porijeklom sam Talijanka s mamine strane i, vjerujte, u Italiji nikad nisam pojela dobru pizzu. Ne znam je li do mene (iako sam to čula od dosta ljudi) ili je jednostavno do navike. Talijani me uvijek u čudu gledaju kad zatražim dodatnog umaka od rajčice, a u jednoj pizzeriji u Udinama su mi čak rekli da mi od sramote to ne mogu ni naplatiti. Meni je svakako ostao još koji euro u džepu tako da hvala im na tome. Da me se tako brzo ne primi sve što pojedem, a ruku na srce i da je pizza malo zdravija, bila bi sastavni dio mog svakodnevnog menija. Ovako se ipak malo suzdržavam, ali ju jednostavno obožavam. Pojela sam milijun vrsta pizza (doslovno!) i većina hrvatskih mi je ukusna. Ako je iz krušne peći – još bolje. Ono što je moj uvjet je hrpa umaka od rajčice, a dalje ćemo lako. To bi u Italiji bila famozna pizza marinara koja i nema ništa drugo osim tijesta, umaka i malo češnjaka, ali za mene i dalje premalo. Odlučila sam zato podijeliti s vama svoje iskustvo vrhunskih pizzerija u mom rodnom gradu koje me ponudom svaki puta iznova oduševe.
Pizzeria Gloria
Adresa: Ulica Brune Bušića 3
Pizzerija mog djetinjstva, a pizza je svaki put sve bolja i bolja. Ova je pizza baš za one ljubitelje, kako ih ja volim zvati, hrvatske pizze s debelom koricom, puno paradajza i obilatog nadjeva. Naravno, svoju pizzu Gloria napune svakojakim sastojcima, od ajvara, vratine, jaja preko sira, paradajza, kulena i paprike. Ono što me uvijek kao dijete veselilo je skupljanje kupona. Dakle, na svakom omotu od pizze dobijete kupon (na jumbo pizzi čak dobijete dva kupona) i kad skupite 10 kupona jedna pizza po izboru je gratis. Ta akcija još je uvijek aktivna i to me uvijek razveseli, a naravno da je dobar marketing kako zadržati kupca. U ljetnim mjesecima super je uživati u njihovoj terasi jer je kvart miran, ima zelenila i nema sunca. Unutrašnjost je mala pa se uvijek traži stol više, a u zimskim je mjesecima preporuka prije dolaska nazvati i provjeriti dostupnost stolova.
Bistro Arka
Adresa: Varoška ulica 50
Za ljude iz Novog Zagreba, možda će zvučati da je ovaj bistro iza devet sela, ali vjerujte mi, svaki prijeđeni kilometar vrijedan je toga. Da ne pričam kako se moja ekipa uputila javnim gradskim prijevozom koji je naravno u ljetnim mjesecima vozio drugačije i tako vožnja koja treba trajati 10 minuta do savršene pizze trajala je oko 55 minuta. Već umorni (i gladni) nismo imali velika očekivanja, a kad ono… Otkrila sam ga kupnjom kupona za pizzu preko jedne stranice i malo je reći oduševila sam se. Imaju raznovrsnu ponudu svih jela – mesne plate, teletinu i janjetinu ispod peke, preko ponude doručaka… Organiziraju i proslave, a ponekad imaju i živu muziku što je još jedan plus ako ste željni malo zabave uz klopu. Njihova pizza slovi kao jedna od najvećih u Zagrebu. Doista nemate osjećaj da ste u restoranu nego da ste došli na jednu domaću pizzu kod nekoga u goste. Tijesto je toliko ukusno, nadjeva je bilo i previše, a i umaka od rajčice! Moja ocjena je 5++++.
Cijelu ponudu i cjenik možete pronaći na linku: https://www.facebook.com/BistroArka1/
Biggy
Adresa: Pokornoga 12
Dok sam živjela u Maksimirskoj ulici i istraživala kvart, naišla sam na ovu pizzeriju. Jako me okusom podsjetila na onu iz Glorije jer je bila baš bogata, a kad sam počastila roditelje, tata ju nije mogao pojesti do kraja (osoba kojoj nikad dosta hrane i uvijek su mu porcije premale) tako da je ovo za one gladnih očiju i praznog trbuha. Big Antonio im je sjajna, a sadrži rajčicu, sir, šunku, pršut, vrhnje i slatke feferone. Osim pizza tu možete pojesti i dobar komad mesa, tjesteninu, ribu ili salatu. U unutarnjem prostoru imaju fontanice koje su glavna atrakcija za male, a i onu vječnu djecu poput mene.
Dobra je vijest da imaju i gablece po povoljnim cijenama, a cijelu ponudu možete pronaći na njihovom webu: https://pizzeriabigy.com/meni/
Lucas
Adresa: Ulica grada Vukovara 35A
I ovu sam pizzeriju otkrila sasvim slučajno. Nakon obrane prvog diplomskog rada pozvala sam ekipu na ručak. Naravno da je kocka pala na pizzu, ali ona koju smo namjeravali posjetiti se zatvorila, a naravno da nas je prijatelj Google uputio prema njoj bez napomene da je zatvorena. Kad smo poljubili vrata i panično razmišljali gdje sad, onaj prijatelj Google s početka priče predložio je Lucasa kao najbližu opciju. I tako cijela četa nas (nas 15) ide prema pizzeriji, a ja vidim kako se konobar već hvata za glavu. Moram reći da je usluga bila top, a dobar je i fotograf taj naš konobar. Ova je pizza možda najsličnija talijanskim pizzama od svih pet preporučenih s onim tankim tijestom i drugačijim nadjevima, ali kao da mi na čelu piše donesi umaka i napravi ju po hrvatski, naše su bile savršene i famozne. Nije mi bila ni pretanka ni predebela ni s premalo nadjeva. Onako baš po PS-u savršene pizze! Neki iz ekipe probali su tjesteninu i bili oduševljeni okusom, kažu da nije bila onako raskuhana kao u većini restorana. Imaju i burgere za one željne mesa, ali po talijanski poput burgera s pestom. Tu su i bijele pizze kojih ja, naravno, zbog manjka umaka od rajčice nisam ljubitelj, ali i njih jako hvale pa svakako probajte!
Chello
Adresa: Kaljska 14
Prije ili poslije nekog shoppinga na zapadu grada, ovo je obavezna destinacija za pojesti jednu dobru pizzu. Imaju veganske pizze, pizze za dvoje, a mexicana je vrhunska. Moja druga gastro ljubav je meksička kuhinja zato pokušavam spojiti ljubav prema pizzi i ljubav prema meksičkoj kuhinji u jedno, a to je meksička pizza. Ova je stvarno vrijedna svakog centa. Njihova parola je uživanje u spoju talijanske tradicije, američkog stila i slavonskog ugođaja i zato su im pizze toliko drugačije i odlične.
Imaju i dostavu tako da ako više volite gledati film iz udobnosti svojeg doma dok jedete pizzu i to su vam omogućili.
Detaljnije informacije provjerite na web stranici: https://pizzeria-chello.hr/menu/
Ostalo je sve na vama – trk u najbližu pizzeriju!
