Što je to obitelj? Obitelj je izvor naših vrijednosti, naša jedina sigurnost te životna stanica našeg društva. Obitelj je usko vezana uz društvo zato što rađa ljude, odnosno građane koji u obitelji uče obrasce ponašanja, vrijednosti i društvene kreposti. U tom kontekstu obitelj se otvara ostalim građanima i obiteljima te na taj način ispunjava svoju društvenu ulogu. Članovi obitelji dijele sve aktivnosti, odluke se postižu dogovorom, sukobi se rješavaju komunikacijom i oni djeluju u zajedništvu. Također, obitelj osigurava primarnu socijalizaciju svakome pojedincu te je srž našeg identiteta. S druge strane pojam ručak je kao jedna od aktivnosti koja svaki dan članove okuplja i predstavlja njihovo slobodno vrijeme. Kao takvo, općenito vrijeme provedeno sa obitelji doprinosi oblikovanju kohezivnosti članova i stvaranju
povjerenja.
Tko su članovi nuklearne obitelji?
Danas živimo u globaliziranom i ubrzanom svijetu koje od nas traži odmah i sada. Ponekad se nema vremena niti za kvalitetan obrok, a obiteljski ručak postao je pravi izazov za uvrstiti u radni dan. Preko radnog tjedna fokusirani smo na sve obaveze koje moramo i želimo obaviti te se sve više uvriježilo mišljenje ručka kao nešto što baš ako se mora obaviti, onda mora biti brzo. Zbog posla i rada u smjenama nije lako okupiti obitelj na ručak u podne. Ljudi danas ručaju sami, zbog čega su usamljeni i nemaju potrebu za socijalizacijom, a to se manifestira u rastućoj individualizaciji. Dio smo društva i kao takvi potrebni su nam drugi, uz drugoga sve je lakše.
S obzirom na navedene čimbenike, može se sagledati nuklearna obitelj koja se teško preko tjedna okuplja za stolom, zbog raznih obaveza od posla, treninga do škole i vrtića. Također, radno vrijeme se produžilo te mnogi svoje poslovne obaveze nose kući. Supružnici se zbog obujma posla ne stižu dogovarati oko pripreme ručka, dogovor oduzima vrijeme, nabavka namirnica također, a priprema je stavka koja je nakon napornog radnog dana iznimno zamorna.
Blagodati zajedničkog objeda
Zbog ubrzanih tokova informacija, lake dostupnosti svega više nemamo potrebu za druženjem i ručak kao oblik sastajanja sa bližnjima smatra se nepotrebnim. Međutim, ručak je aktivnost koja je iznimno slojevita i korisna. Naime, okuplja članove obitelji, objeduje se nutritivna i domaća hrana te svi članovi imaju priliku međusobno komunicirati. Ovakva situacija u našem društvu, nažalost nije često viđena. Posljedica toga je porast individualizacije i gubitak povjerenja, udaljavanje članova i porast međusobnih sukoba. Vidljivo je kako jedna svakodnevna aktivnost doprinosi održavanju obiteljskih odnosa.
Ručak kao takav utječe na porast kohezivnosti obitelji, s obzirom na sve navedene okolnosti, jedan zajednički ručak tjedno svatko bi mogao ili bi se trebao potruditi imati. Iako se čini zamornim isplanirati ručak, kupiti namirnice i pripremiti jelo, u suštini je bitna obitelj i okupljanje u današnjim izazovnim vremenima.
